我替他说，有个吃货老婆真幸福
鸡翅切成两段或者三段，放到锅里然后再加凉水，等开锅三四分钟就行了，捞出来放到大碗或者深点儿的盘子里
把葱姜蒜都切末，不用太细碎了，放到小碗里，加一点儿白糖，提提鲜，加辣椒酱，如果辣椒酱很咸就不用加盐了，略微搅拌，锅里烧滚热油，泼到这个调料碗里搅拌后就铺到鸡翅上面，也可以搅拌一下，我是直接铺好的，然后放到蒸锅里蒸
开锅烧10分钟就行了
往调料碗里加的热油不用很多，因为蒸完之后碗里不但不会干还会有点汤汁，我昨晚放的有点儿多，稍微有点儿油;辣椒酱我是放的自家做的，推荐你们可以用剁椒酱或者蒜蓉辣酱都挺不错的，我觉得做菜每个人口味都不一样，自己喜欢什么样的可以参考我们的菜谱然后自己改进一下会更好哦^O^