
上海血糯米奶茶风行了好一阵子!其实在家里自己也能做,简单又美味而且没有任何添加剂,老少皆宜!

取适量血糯米和白糯米,1:1的比例

洗净,浸泡至少两个小时以上。本人浸泡了约6个小时。

连同浸泡的水一起倒入电饭煲内。和平时煮饭一样加入适量清水。按煮饭键,开煮。等饭煮好后,闷15分钟。开盖加入适量蜂蜜。
红茶叶用热水冲出红茶水1份,加入1份牛奶搅拌均匀。所以红茶水和牛奶的比例为1:1。

杯底舀一勺血糯米,倒入适量奶茶即可饮用。
1.血糯米和白糯米的比例为1:1
2.添加白糯米是为了增加口感,全部食用血糯米也可以。
3.奶茶浓度可以自由调节。
4.奶茶和牛奶比例也可以按照自己喜好调节。
5.可以使用炼乳代替部份牛奶和蜂蜜,大家自由发挥吧。
6.提前做少许牛奶冰块,放入奶茶就是冰冻血糯米奶茶拉~