烩菜

烩菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备原材料，该泡的泡，该切的切。还有葱姜蒜，八角花椒。切的稍微大点，就像面筋，小的话容易炖烂。

2. 第2步.

   把味爆香，肉翻炒变色。加开水适量。加烩菜，把不容易炖的先放。

3. 第3步.

   炖一会儿了，加酱油，盐。把剩下的菜也加上。沸腾后，大火炖个五六分钟就OK。

4. 第4步.

   加点喜欢的生菜之类。

5. 第5步.

   出锅，带汤。撒上葱花和香菜。ok