油泼鸡蛋饼

油泼鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打成糊状，葱辣椒切条备用

2. 第2步.

   平底锅内倒少许油，用勺子将鸡蛋糊平铺到锅底（做的时候尽量少倒油，尽量多做几个）

3. 第3步.

   将鸡蛋饼切成丝，平铺到盘子里，将切好的葱丝和辣椒丝放到上面，依次倒上酱油，醋，撒上盐白糖，然后锅内倒入适量油，烧热淋在上面即可