小时候每到冬至我们那家乡都有这个习俗。都有做番薯粉饺。自从结婚后就没怎么吃了，好几年没吃过了，一直想吃。所以我就自己想想看要怎么做才有小时候的味道了。呵呵。我做出来了。老公也很喜吃。朋友都说好吃。
开水烧开。一定要开水。把番薯粉倒入盆。开水倒适量进去。拿双快子一边倒水一边扰乱。水不用太多。看你的粉有多少。不要一次倒很多下去。
把面和成这样。然后就好了。可以把菜跟肉跟虾皮都炒好。就可以包了
然后就可以包了。就像包饺子一样。包好了你想煮汤也好，蒸笼蒸也可以。
上蒸锅。好了。蒸个15分钟或20分钟就好了。开吃
熟的样子
满满都是菜香味跟肉味，一吃就停不下来
一定要刚开的开水。不然合不了粉。