萝卜百叶结

萝卜百叶结的做法
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萝卜百叶结的做法说明

据说秋冬季吃萝卜好,买了一只萝卜,家里有昨天剩下的百叶结,就一起煮了

萝卜百叶结的食材和调料

白萝卜1只
百叶200克
胡萝卜1只
半只
香叶、干辣椒、生各一片
桂皮、八角一点点

萝卜百叶结的做法步骤

  1. 第1步.萝卜百叶结的做法步骤 第1步

    洋葱和生姜切成片

  2. 第2步.萝卜百叶结的做法步骤 第2步

    萝卜洗净去皮切成块

  3. 第3步.萝卜百叶结的做法步骤 第3步

    百叶结放冷水锅里煮开后沥水备用

  4. 第4步.萝卜百叶结的做法步骤 第4步

    洋葱和生姜下油锅炒出香味

  5. 第5步.萝卜百叶结的做法步骤 第5步

    加入水和桂皮、 八角、香叶、干红辣椒煮一会

  6. 第6步.萝卜百叶结的做法步骤 第6步

    一开始用的锅子太小,换成大锅,加入红酱油、盐、糖,放入百叶结,又切了一只胡萝卜,小火煮三十分钟左右

  7. 第7步.萝卜百叶结的做法步骤 第7步

    煮好了

小贴士

因为天冷,用玻璃锅煮的,煮好后焖在里面,等别的菜做好再盛出来热热的很好吃
干辣椒整个放进去的,所以只有一点点辣味,喜欢吃辣的要把辣椒剪碎放入或是炒洋葱的时候一起炒一下

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