在我看来，再稀罕的食物，也不如一枚油荷包来得实在。炸的外焦里嫩，浇上一勺酱油，咬一口，蛋黄就流出来，鸡蛋要蘸着蛋黄吃，是一种幸福的味道～
锅中放多一点的油，油温要高，一定要到鸡蛋打进去就成型的温度
打一个鸡蛋进去，一次性把一面炸好，翻面，再一次性炸好另一面
乘出来，浇一勺酱油 炸好的荷包蛋外焦里嫩
