玫瑰小方蛋糕

玫瑰小方蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白和蛋黄分离，蛋白分三次加糖打发，呈现小尖状态。

2. 第2步.

   向蛋白糊中加入蛋黄，搅打均匀。

3. 第3步.

   在蛋黄糊中筛入面粉，用刮板搅拌均匀。

4. 第4步.

   将黄油化成液体，与牛奶混合，倒入上一步面糊中。

5. 第5步.

   在面糊中加入干玫瑰花，搅拌均匀。

6. 第6步.

   倒入模具，轻震几下，把气泡赶出。

7. 第7步.

   烤箱内135度20min，120度20min

8. 第8步.

   出炉脱膜，切成小方块享用。