图片是转帖，配料来自我那个ravioli的模子，这配料基本可以制作12x4个ravioli。转只因为这贴让我觉得很欢乐，感觉到了意大利人民一直在捉摸着意大利面披萨居然还爱上了饺子，然后深深佩服他们不屑努力以及创新，虽然ravioli只是很简单的几何形状但是把我小小迷住了~~~~所以我正在玩...或曰正在撸...第一次的感受其实符合转贴的最后一句，哈哈...作为一枚小白鼠，我表示我觉得我国的博大精深的饺子更加厉害~！起码手包的那是真的不会侧漏~
我们包饺子，考验的是熟练度和灵巧度，但是意大利人包饺子很简单，把面压成长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。完工，如果你是不会包饺子的人，那就学学意式饺子吧，包学包会！
当饺子已经变成了我们的文化，再看意大利人吃饺子，虽然形似，但其中包裹的风韵却截然不同。不同的馅料，不同的吃法，不同的饮食文化，造就了异域人眼中的浓浓风情。
馅料：豌豆甜菜 酱汁：核桃沙司
最普通的意式饺子馅料：山羊奶酪+菠菜
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当中意两种饺子碰撞到一起，会出现—————— 意式饺子配陈醋
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意大利饺子中国馅儿（韭菜鸡蛋）
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饮食之动人关键，在于能否真正撩动，同时连接你的味蕾与情感。意式饺子摆盘讲究，风情独具，但是，饺子永远还是中国的最好。
虽然中国的好，作为个厨房小玩家，我决定多试试，所以开辟此贴慢慢玩~~~~~~~~~~~~~~~~~