手工牛扎

手工牛扎的做法
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手工牛扎的做法说明

风靡全球的法式牛轧糖自己也会做啦!
这个分量最后做了大约400克糖果。
满满奶香,口感细密,风味独特。
用现成的炒花生做的,省去烤花生米的步骤。
喜欢别的口味可以加入抹茶粉等。

手工牛扎的食材和调料

棉花200g
花生碎150g
奶粉100g

手工牛扎的做法步骤

  1. 第1步.手工牛扎的做法步骤 第1步

    花生去衣压碎,不用太碎。

  2. 第2步.手工牛扎的做法步骤 第2步

    棉花糖放微波炉叮20秒左右,使其融化。

  3. 第3步.手工牛扎的做法步骤 第3步

    加入奶粉,花生碎,充分拌匀。

  4. 第4步.手工牛扎的做法步骤 第4步

    用保鲜膜包裹,擀面杖整形,擀成约一厘米厚。

  5. 第5步.手工牛扎的做法步骤 第5步

    切成小块,夏天需要放冰箱冷冻一会儿比较好切,冬天可以直接切。

  6. 第6步.手工牛扎的做法步骤 第6步

    装盘或者用糖纸分别包好。

小贴士

棉花糖融化比较黏,可以撒点奶粉。

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