黑椒鸡蛋小蘑菇

黑椒鸡蛋小蘑菇的做法
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黑椒鸡蛋小蘑菇的做法说明

简单快手美味的一道菜

黑椒鸡蛋小蘑菇的食材和调料

鸡蛋4枚
蘑菇250克
黑胡椒适量
适量
美极鲜可不加

黑椒鸡蛋小蘑菇的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,蘑菇飞水去苦涩味后切片

  2. 第2步.

    铁锅(最好用铁锅,炒出来有锅气)倒入食用油烧热,下蘑菇翻炒后加鸡蛋。

  3. 第3步.

    等到鸡蛋液凝固后,加盐和现磨黑胡椒调味

  4. 第4步.

    出锅!香喷喷,开吃吧!

小贴士

我用的是农村自家土鸡蛋,没有用多余的调料,突出天然的鲜味。如果用一般鸡蛋可以加美极鲜调味。

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