炒猪肝

炒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   备料、煮好的猪肝用料酒、酱油、五香粉腌制入味（五香猪肝省略此步骤）。猪肝切薄片。

2. 第2步.

   爆香泡椒、干辣椒、花椒。猪肝炒散、加酱油韭菜，略软。水淀粉勾芡出锅。