奶黄卷

奶黄卷的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉，淀粉，酵母，盐，搅拌加水和到三光…放至3分钟发酵

2. 第2步.

   发酵完毕拿出，分成小份，揉成圆擀开，排气。

3. 第3步.

   加入奶黄

4. 第4步.

   然后卷起来。

5. 第5步.

   卷好后用刮刀从中间分开。

6. 第6步.

   面团竖起，将面团往下推一推，整型完毕。

7. 第7步.

   最后放入蒸锅中发酵至比原来大。大火蒸10分钟。