煎猪排

煎猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪排用带冰块的冷水泡出血水

2. 第2步.

   泡好后冲洗干净用厨房纸擦干水分

3. 第3步.

   用腌肉的汁子腌过夜

4. 第4步.

   再用酱料腌过夜，用筷子戳肉

5. 第5步.

   用不粘平底锅煎肉，不用放油，反复煎2~3遍，第一遍煎7分熟，第二遍撒酱汁至收干，第三遍撒上撒料煎出焦香味