早餐最爱之Pancake

早餐最爱之Pancake的做法
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早餐最爱之Pancake的做法说明

很喜欢吃PANCAKE,但是平时上班都起不来,周末却经常起个大早,早餐做起来。
我没枫糖浆,只好用糖粉装饰,也没培根只好用小香肠替代。

早餐最爱之Pancake的食材和调料

低粉180G
B.P2茶匙
细砂糖2汤匙
1/2茶匙
牛奶180ML
鸡蛋1个
融化的液体黄油50G
培根果、小香肠、嫩鸡蛋适量
粉、枫浆、软化黄油蜂蜜适量

早餐最爱之Pancake的做法步骤

  1. 第1步.

    粉类材料混合均匀,过筛备用。

  2. 第2步.

    液体材料混合均匀,加入过筛好的粉类材料,轻轻混合均匀,以免出筋。

  3. 第3步.

    平底锅,小火,用刷子刷上薄薄的植物油,加入一勺面糊,摊平,两面各煎40秒即可。

  4. 第4步.

    如果要煎培根、小香肠什么的,可以在锅子的边沿煎,但是记住!!!不要把油脂弄到锅的中间!

  5. 第5步.

    装盘,装饰,趁热食用。

小贴士

tips:
1、液体材料和粉类材料混合一定要轻轻的,不然面粉出筋,做出来的PANCAKE就不会松软了。
2、面糊要从15里面的地方倒入就会形成好看的圆形。
3、一定要趁热食用,如果冷掉了,包上保鲜膜,放入微波炉叮个10秒即可。
4、记住!黄油要融化成液体~

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