低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries

低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法
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低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法说明

好吧,我承认我是Vampire Diaries的粉丝~第六季第一集里看着男神Ian(Damon)早晨在厨房做pancake,真醉了!今天把吸血鬼版的松饼还原出来,看看像不像~以下份量够二人享用

低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的食材和调料

低筋面粉95g
牛奶85g
鸡蛋1只
泡打粉4g
黄油7g
一大勺
一小撮
蓝莓适量
玉米油(擦锅)适量
芝士一片

低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法步骤

  1. 第1步.低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法步骤 第1步

    黄油隔热水融化,加牛奶,糖,盐,鸡蛋混合,用蛋抽打匀。

  2. 第2步.低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法步骤 第2步

    低粉和泡打粉混合,筛进鸡蛋糊里。

  3. 第3步.低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法步骤 第3步

    用蛋抽上下打匀,没有干粉即可,有颗粒没关系,避免起筋不够松软。盖上保鲜膜,静置20分钟(夏天要放冰箱冷藏20分钟)

  4. 第4步.低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法步骤 第4步

    平底锅内用厨房用纸擦上一些玉米油,开小火,锅热后舀一勺子面糊离开锅底10几厘米的高度倒进去,自动摊开一个圆形,大小由自己掌控,面糊多就直径大。

  5. 第5步.低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法步骤 第5步

    保持小火煎至表面出现很多气泡,气泡又自己开始破裂的时候,翻面再煎20秒左右即可。

  6. 第6步.低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法步骤 第6步

    同样方法煎完剩下的面糊。

  7. 第7步.低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法步骤 第7步

    摆上蓝莓,切两小块芝士当vampire牙齿,剧里Damon是喷了两条cream当牙齿的,我没有另外打发奶油,所以用芝士代替~这算黑暗料理咩?

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