日式烤小馒头

日式烤小馒头的做法
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日式烤小馒头的做法说明

在日本吃过小馒头之后恋恋不忘,但是12个就要100快RMB!
真是买不起吃不起,特别对我这种大胃口。
算了吧,动手自己来,多加了一点泡打粉,喜欢蓬松松软的口感嘛

日式烤小馒头的食材和调料

雀巢炼乳95g
蛋黄1个
低筋面粉100g
泡打粉4g
椰蓉或黑芝麻适量

日式烤小馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合,揉啊揉

  2. 第2步.日式烤小馒头的做法步骤 第2步

    烤盘抹油,分成17-18个小面团,不要再加面粉了,确实有点黏

  3. 第3步.日式烤小馒头的做法步骤 第3步

    上面撒上黑芝麻,我用的椰蓉,放十五分钟左右,这个时候可以预热烤箱180度

  4. 第4步.

    盖上一层锡纸,放入烤箱,20分钟

  5. 第5步.日式烤小馒头的做法步骤 第5步

    出炉!!咬一口!好香好好吃热热的

小贴士

一定要记得盖锡纸!
可以夹馅,但是我觉得已经够甜了而且我喜欢这种质地直接像馒头一样吃

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