小米辣＂泡＂鲫鱼

小米辣＂泡＂鲫鱼的做法

34人浏览0人收藏何七美味

小米辣＂泡＂鲫鱼的做法说明

菜如其名，主要材料就三样：小米辣，泡菜水，鲫鱼。
泡菜水做菜，奇特吧？但味道极妙，自家没有的可以去市场买点。
加了泡菜水的剁椒鲫鱼，那叫一个酸爽！

小米辣＂泡＂鲫鱼的食材和调料

鲫鱼	1-2条
小米辣	10粒
泡菜水	3大勺
腌料：酒，盐，醋	各2勺
作料：姜末，蒜末，葱末，花椒，白糖	若干

小米辣＂泡＂鲫鱼的做法步骤

第1步.
鲫鱼洗净，用腌料（盐，酒，醋）腌制10分钟。上锅蒸15分钟

第2步.
同时准备作料。小米辣剁碎

第3步.
姜，蒜，花椒，葱

第4步.
自家泡菜水3勺！点睛之笔哦

第5步.
再加点糖。作料制成！

第6步.
鱼蒸好起锅，凉在一边。放点黄瓜片在四周，摆盘

第7步.
把作料浇上去，美味爽口的剁椒凉鲫鱼就做好了

相关菜谱