家常菜——梅子猪手

家常菜——梅子猪手的做法
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家常菜——梅子猪手的做法说明

酸酸甜甜,吃了不腻

家常菜——梅子猪手的食材和调料

猪手
青竹 (如没有,可用话梅山楂代替)
酱油

家常菜——梅子猪手的做法步骤

  1. 第1步.

    猪手洗净,下锅飞水

  2. 第2步.

    飞水洗净捞出,放入高压锅,加少许水,梅子,适量酱油,冰糖少许,高压锅煮10至15分钟

  3. 第3步.

    待高压锅排气后打开,若水太多则大火收汁

小贴士

冰糖是为了煮出来的猪手更有光泽,少许即可,不喜欢甜味可不加

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