【小崔说能吃是福】之 自制阿胶糕

【小崔说能吃是福】之 自制阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   阿胶块砸成小块的在中药粉碎机中磨成粉，充分研磨，一点小疙瘩也不能漏掉

2. 第2步.

   核桃仁备好

3. 第3步.

   红枣切片备好

4. 第4步.

   黑芝麻备好

5. 第5步.

   电饭煲（或砂锅）倒入黄酒500ml

6. 第6步.

   磨好的阿胶粉倒进锅里

7. 第7步.

   不停地搅拌不能停不然会糊底一直搅拌到提起锅铲能扯出丝来，然后进行下一步

8. 第8步.

   这是很关键的一步，放进所有辅料要快，耽误一秒就会很惨一点也不夸张，因为锅铲搅拌不能停所以图片模糊，恩 反正你懂得

9. 第9步.

   很费力很费力的一步 阿胶膏会很黏很黏 搅的胳膊都酸痛 根本拽不动它

10. 第10步.

    然后找个合适大小的保险盒辛苦的把它拽出来 虽然这是要放进冰箱的但我劝你尝一口 这个时候的味道啥都不能比 香 比香油都来劲

11. 第11步.

    在冰箱里放上个一夜，第二天拿出来就是一块砖了，用菜刀切成一小块一小块的，放到冰箱里一天吃一块，血腥味的阿胶你就吃下了