北方没有鲜笋，只能吃干儿了，这还是佟姐姐送的，真想念南方的冬笋，现在正是好时候呢
笋干用水泡发，中间破开切小段；洋芋切小块
重油爆锅，下泡好的笋段，略炒，生抽两汤勺，水刚刚没过笋，盖锅盖烧一会，开盖放芋头块盖上盖儿再烧七八分钟，收汁即可
收汁即可，配二米饭
