不老的麻花辫子。不老的青春。这段时间一直在做蛋糕。忽略了面包。早上扎头发的时候。对着镜子发现好久没扎麻花辫了。我记得小时候。母亲经常辫两辫子。那个时候觉得麻花辫好美。于是，我就对着镜子辫了起来。于是就有了今天的面包。
我用面包机揉的面和发酵的。所以省去很多麻烦。【手揉的话，盆中放入高粉，砂糖，盐，牛奶，等搅拌均匀后，变成面团时放入酵母，继续揉面至出手膜，然后放置室温下发酵2小时，原来的2倍大，完成第一次发酵】
拿出面团排气。分3个小圆和3个大圆。盖上保鲜膜15分钟完成中间发酵。
编好后，长的用擀面杖压扁。涂上蛋液。把小的辫子放上面。
放烤箱发酵45分钟。
发酵好拿出刷蛋液。预热170度上下管30-35分钟。我在烤10分钟后上面盖锡纸啦。防止糊
出炉啦
烤的时候注意，因为双层，所以要盖锡纸哦。烤10分钟后。