我以前做咖喱的时候总觉得椰浆买起来好麻烦，用不完放冰箱过两天也就忘了。。。最近发现不放椰浆，味道也可以非常美味~~~最近在某网买的特价阿根廷红虾拿来烧了一下太美味啦~~分享给大家，作为我的第一个菜谱哈哈哈！非常的快手，而且也适合于一个食哦~~~希望有人喜欢啦！
| 大虾（阿根廷红虾） | 2-3只一人份 |
| 泰国红咖喱（tb货） | 1-2勺即可（不锈钢勺子） |
| 牛奶 | 一杯200~250ml |
| 淡奶油（可不加，但是加了更好次！） | 2-3汤勺 |
| 泰国香叶香茅等（tb上买冬阴功香料混搭一包的那种很方便） | 随便加一点 |
| 油 | 少许 |
| 糖 | 一小勺 |
大虾拿出来解冻开背抽筋，或者你要是急也可以不解冻。（我就没解冻没抽筋。。。这样说吃就吃了。。）
锅内放少许油，开火
放入大虾，两面都煎一下变色（这个时候如果没有解冻的话，多煎一会就好）
加入牛奶，红咖喱，和淡奶油，香叶香茅等，记得加一勺糖哦，我总觉得我买的咖喱稍微偏咸，加一勺味道会好很多，中小火焖煮3-5分钟
开大火收汁（别收太少，这样咖喱汁配饭好吃），起锅（前面煎虾的时候就可以盐水煮点蔬菜什么的做搭配）装盘~~