油泼鲈鱼—懒人版

油泼鲈鱼—懒人版的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼肚子上划刀，撒盐料酒研制10分钟，上锅蒸10分钟，摆盘撒上葱丝。

2. 第2步.

   调料汁，经典的1234，1勺料酒2勺生抽3勺白糖4勺白醋，然后喜欢辣口的盆友加辣椒酱，我用的老干妈豆鼓酱，锅里烧热油，爆姜丝大蒜，倒入调好的料汁烧热后浇在葱丝上。

3. 第3步.

   做好后是酱紫的。卖相不好，味道鲜美。