家庭自制奶茶

家庭自制奶茶的做法
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家庭自制奶茶的做法说明

(♡ⅴ♡) 小编突发奇想,为大家推荐自制的新鲜现煮奶茶。
        在奶茶店里喝的那些奶茶,大家都会觉得超过瘾( ` ﹃`) ,爱的不得了。小编也是一样,凡是囤肉的东西都变爱吃( ˘ ³˘)♡。 但是,那些奶茶都是所谓的糖精,色素勾兑而成的,不仅没有营养而且还会伤害身体(T▽T) 。 所以,今天为大家推荐一款奶茶,在家就能自制。关键是新鲜!新鲜!

家庭自制奶茶的食材和调料

牛奶尽量购买保质期较短的
红茶根据个人喜好
少许

家庭自制奶茶的做法步骤

  1. 第1步.

    将白糖放入无水锅中,小火加热至焦黄色。千万别糊了!   ps : 糖糖的分量根据各位的爱糖程度(●´∀`●) 小编贪婪的放了两大勺。感觉还是不太够。

  2. 第2步.

    将牛奶倒入锅中,这个时候焦糖会迅速凝固,不必担心,煮煮就化开了。将火调至中火。 搅拌几下。

  3. 第3步.家庭自制奶茶的做法步骤 第3步

    放入事先准备好的红茶。  小编用的是普洱茶。减肥哦。 这里小编要说明,袋装红茶nonono 红茶的味道是煮不出来的,必须是新鲜的散装茶叶。 如需洗茶的茶叶轻轻一洗就好。   

  4. 第4步.

     搅拌,刚开始因为茶叶是干的,所以会漂浮在表面,但是很快就好了。

  5. 第5步.

    等到茶叶变软,用筷子捻茶叶,让茶叶的汁液融合在牛奶中,味道会更浓。 (=。=) 尽量别碾碎了。否则会很难处理之后的茶叶渣。

  6. 第6步.家庭自制奶茶的做法步骤 第6步

    奶茶的颜色开始变深。 这个时候调至小火。然后,搅拌,过程中大家要小心牛奶沸腾然后溢出。 防止烫伤。 直至奶茶的颜色不再变深!

  7. 第7步.家庭自制奶茶的做法步骤 第7步

    关火!用漏勺讲茶叶和奶茶分离。 这个时候,奶茶出锅了。你会看到奶皮!没错!这就是因为牛奶新鲜呐 (๑•́ ₃ •̀๑)

  8. 第8步.家庭自制奶茶的做法步骤 第8步

    然后就可以享用美味的奶茶啦。

小贴士

小编将过程写完了,大家快来试试自制的奶茶吧ヽo(=´∇`=)oノ
补充几点:
1,袋装茶叶是很难煮出来美妙味道的。

2, 茶叶入锅后一定要用筷子捻,让茶叶的香味被煮出来。
3,如果在夏天,您可以将奶茶放入冰格再放入冰箱,然后讲奶茶块和奶茶一起饮用。味道超棒!
ヽ(✿゚▽゚)ノ

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