豉椒花菜

豉椒花菜的做法
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豉椒花菜的食材和调料

花菜
豆干(厚百叶)
胡萝卜
剁椒
豆豉辣酱
酱油
花椒粉

豉椒花菜的做法步骤

  1. 第1步.豉椒花菜的做法步骤 第1步

    大葱切段

  2. 第2步.豉椒花菜的做法步骤 第2步

    花菜分成小朵,淡盐水中浸泡片刻洗净

  3. 第3步.豉椒花菜的做法步骤 第3步

    胡萝卜切滚刀块

  4. 第4步.豉椒花菜的做法步骤 第4步

    厚百叶入沸水锅中焯烫断生,冲洗干净切滚刀块

  5. 第5步.豉椒花菜的做法步骤 第5步

    起油锅,放葱,剁椒,豆豉辣酱爆香

  6. 第6步.豉椒花菜的做法步骤 第6步

    转小火,放入花菜煸炒

  7. 第7步.豉椒花菜的做法步骤 第7步

    待花菜煸炒变软,转中火,放入胡萝卜翻炒

  8. 第8步.豉椒花菜的做法步骤 第8步

    放入厚百叶翻炒

  9. 第9步.豉椒花菜的做法步骤 第9步

    放入适量花椒粉,酱油,转大火翻炒入味即可

小贴士

颜色鲜艳,口味香辣咸鲜,酱油,豆豉和剁椒都含盐分,需注意调节用量避免过咸

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