白白的浓汤～香甜的芋头和鲜美的鱼头 冬天喝一口简直不能更幸福 我娘亲的私房菜
芋头切小块，放水放盐煮软(大约半小时)。捞出备用。
热油爆香姜蒜片，加入切好的鱼头翻炒片刻，加入盐和料酒，加水煮开。(汤应变成奶白色)
煮开鱼汤后放入芋头，小心翻一下，小火再煮10分钟。
放入香菜，开吃～
盐不能放多 芋头煮的时候有盐了用鱼头是因为不容易煮散，用鱼代替要适当减少时间
