改自@白川四两 滴原方《抹茶红豆玛芬》,向mm致敬!天然酵种用冰过几天的废酵也是可以的喔,消耗小白的良方!
预热烤箱175度,B料全部倒进钢盆搅拌到砂糖融化
加入A料 切刀切拌均匀
加入c料蜜红豆,切拌均匀
磅蛋糕模具刷油,面糊倒入模具,进烤箱上下火25分钟。出炉晾凉脱模。
保鲜膜包好放冰箱,防止失水过干
1、不喜欢天然酵种酸味可加一小勺小苏打中和2、泡打粉可以不加,如果酵种活性还可以3、用纸杯做成muffin也是极好的~