洋葱干贝粥

洋葱干贝粥的做法
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洋葱干贝粥的食材和调料

干贝20~30粒
红皮洋半个
大米80克

洋葱干贝粥的做法步骤

  1. 第1步.

    干贝用黄酒泡发后洗净沥干备用

  2. 第2步.

    洋葱洗净切细丝备用

  3. 第3步.

    米淘洗后加入热开水以1:10比例下锅煮,同时加入干贝,大火烧开后放入洋葱,转小火熬粥,待米完全化开关火。

小贴士

1 干贝用黄酒更易泡发且去腥味。
2 熬粥过程中需不时用汤勺搅动以防粘底。
3 干贝和米一起煮的过程中粥也会有的咸味,如果干贝放得少可以在粥中放一点点盐调味。

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