红酒柠檬煎虾沙拉

红酒柠檬煎虾沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   准备酱汁：干净容器内根据口味喜好倒入适量红酒、橄榄油，挤入柠檬汁，搅拌均匀。

2. 第2步.

   虾：开背去虾线，厨房纸吸干后摆在盘里。淋/刷上酱汁、磨少许海盐和黑胡椒粉在虾身上，两面都要哦，腌制15分钟。（如果招待人数多，可以简单粗暴扔一个大碗里抓匀腌制）

3. 第3步.

   蔬菜部分：小青瓜纵向切长丝（我用的切丝器，不费时间），用手大致围成圆圈摆盘。樱桃萝卜切薄片点缀。

4. 第4步.

   煎虾：加热平底锅只中温，切一块黄油化开（保持中小火，不然黄油容易焦），依次摆入腌好的虾仁，每面煎差不多1分钟（虾仁易熟，视你的虾仁大小调整煎制时长）。取出摆在青瓜丝上。

5. 第5步.

   最后：刚才腌虾剩下的酱汁这时也可以用来淋沙拉的，再磨点柠檬屑（超爱柠檬香，我磨了好多）

6. 第6步.

   ENJOY！