自制发酵黄油

自制发酵黄油的做法步骤

1. 第1步.

   将淡奶油倒入消毒过的容器加入菌粉拌匀，入酸奶机发酵10小时（这步与做酸奶的步骤一样，详细请见“自制酸奶”）。

2. 第2步.

   完成后入冰箱冷藏12小时。

3. 第3步.

   打发冰好的酸奶油。

4. 第4步.

   打至油水分离。

5. 第5步.

   取出油脂，放入盆子用刮刀反复搅拌，撇开水分。

6. 第6步.

   包装好冷藏可保存2周。