百香果奇异果果酱

百香果奇异果果酱的做法
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百香果奇异果果酱的做法说明

百香果的香气太喜欢了,与很多水果混合熬酱都表现不凡,家里正好有几个奇异果,尝试了一下效果不错。

百香果奇异果果酱的食材和调料

奇异果4个
百香果2个
白砂70g
柠檬汁1/4个

百香果奇异果果酱的做法步骤

  1. 第1步.

    奇异果剥皮,去掉中间的硬芯,切成小块,放进小锅里。

  2. 第2步.

    加入2个百香果的果汁和果肉。

  3. 第3步.

    加入白砂糖。挤入柠檬汁。静置半小时。

  4. 第4步.

    小锅中火沸腾后转小火,用木铲不停搅拌,至熬出果胶,粘稠为止。

  5. 第5步.

    趁热装瓶密封后倒扣,冷却后放入冰箱冷藏保存。

小贴士

1.糖量可根据自己喜欢增减。
2.百香果的籽是可以吃的,不喜欢的童鞋可以去除籽再加进去。
3.装果酱的瓶子用之前洗净,在沸水中煮过,晾干,这样有助于延长果酱保存时间。
4.熬好的果酱因为没有防腐剂,要尽快食用。

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