做这个汤的时候家里刚好炖的龙骨汤，我就直接用这个汤做的，所以看起来略微有点油腻，我觉得有些腻了，应该加部分水稀释一下，不过家里人觉得非常好喝。用鸡汤也可以，或者直接用水做也没问题啦。
西红柿去皮切片或者切块都可以（反正都会炖烂的），山药去皮切片。
放入砂锅或者汤锅中，加入足量高汤或水，大火烧开后慢火炖至少半小时。
关火前加入盐调味即可。
