看上去好似奶汁烤菜一般，主角是奶香浓郁的芋头。无需烤箱，在锅中陆续放入食材，通过蒸烤的效果就能够轻松实现美味，带锅一起端到餐桌之上也OK。
两人份，328kcal
方子转自《voce》
芋头去皮后切成薄片
蘑菇切薄片， 洋葱切薄， 凤尾鱼片和大蒜切碎
锅中放入油、大蒜和凤尾鱼翻炒， 炒出香味后加入洋葱，待整体软烂之后，加入芋头混合，待芋头断生后加入盐和胡椒调味并拌匀
放入生火腿，混合之后，由四周倒入牛奶和奶油，将混合奶酪铺在食材之上，盖上锅盖后改小火静置5分钟左右
最后再撒上荷兰芹
1.大蒜能够促进人体对生火腿中维他命B的吸收，而B又能促进芋头中碳水化合物的燃烧。
2.芋头的保存：从塑料袋中拿出之后，由于芋头比较干燥所以用报纸包裹放在通风良好的常温地方保存，外表的泥可以稍微润湿之后再保存。
