爱和自由的土豆香葱面包(面包机版)

爱和自由的土豆香葱面包(面包机版)的做法
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爱和自由的土豆香葱面包(面包机版)的做法说明

方子来自《跟爱和自由一起玩转面包机》

用料为500g的面包.

爱和自由的土豆香葱面包(面包机版)的食材和调料

高筋面粉250g
即发干酵母3g
细砂糖30g
4g
干燥香4g
土豆泥75g
118ml
黄油20g

爱和自由的土豆香葱面包(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.

    将土豆洗净,蒸熟后放凉备用

  2. 第2步.

    将除黄油以外的原料放入面包机内筒

  3. 第3步.

    将装有原料的内筒固定在面包机中

  4. 第4步.

    选择"和风面包"程序,按启动键

  5. 第5步.

    10min后放黄油

  6. 第6步.

    烘烤结束后,将内筒从面包机中取出

  7. 第7步.

    将面包从内筒中取出,放在烤网上晾凉

小贴士

水的用量可依据土豆泥的含水量作出调整,最好预留5%得水,以免一次性加入致使面团变得过于湿黏.

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