椒盐排骨

椒盐排骨的做法
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椒盐排骨的做法说明

不爱吃肉的女儿爱吃骨头 做一款香香脆脆的排骨啃啃还是蛮不错的

椒盐排骨的食材和调料

排骨一斤半
料酒两勺
芝麻少许
鸡蛋一枚
淀粉米粉或(炸猪排粉)少许
四分之一个
一大勺

椒盐排骨的做法步骤

  1. 第1步.椒盐排骨的做法步骤 第1步

    排骨洗净加入料酒 盐 酱油 糖 生姜调匀 放冰箱腌制一小时

  2. 第2步.椒盐排骨的做法步骤 第2步

    将腌制好的排骨一起倒入高压锅 放入洋葱 生姜等入锅压十五分钟即可

  3. 第3步.椒盐排骨的做法步骤 第3步

    高压锅取出沥干水分 盛出备用

  4. 第4步.椒盐排骨的做法步骤 第4步

    加入鸡蛋 炸猪排粉拌匀

  5. 第5步.椒盐排骨的做法步骤 第5步

    再加入芝麻以及面包糠拌匀备用

  6. 第6步.椒盐排骨的做法步骤 第6步

    入油锅 油沒过排骨即可 入油锅炸好盛出

  7. 第7步.椒盐排骨的做法步骤 第7步

    将多余的油倒出 锅内剩一滴油之后加入椒盐拌匀翻炒 再撒上葱花装盘即可

小贴士

1、因为给孩子吃 所以才有了高压锅压制十五分钟 这样的排骨里嫩外脆 口感很好
2、入锅需要更加入味可以腌制时间加倍
3、最后一步出油锅沥干后 可以直接撒椒盐粉conghua装盘 这个颜色比较好看 不会过老

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