美味葱花卷

美味葱花卷的做法
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美味葱花卷的做法说明

一直很喜欢吃花卷,可是从来没做过,趁儿子上学去了,我来实践一下吧!味道很不错,和在外面买的一样好吃!原来美味那么简单!

美味葱花卷的食材和调料

中筋面粉200克
植物油一小勺
适量
酵母2克
2克
少许

美味葱花卷的做法步骤

  1. 第1步.美味葱花卷的做法步骤 第1步

    用不烫手温水把酵母和白糖融化后,将植物油一起加入准备好的面粉里,搅拌成棉絮样,然后就揉吧!!揉得面粉团光滑,细腻了,就放在温暖的地方发酵约一小时!(我把它用保鲜膜盖住了放在有温水的锅里发酵)

  2. 第2步.美味葱花卷的做法步骤 第2步

    等面粉发酵成原来体积两倍大的时候就拿出来擀平了,擀成一张面皮,不要太薄,大约有0.5厘米厚,在面皮上均匀抹上油,葱花里加一点点盐拌匀,撒在面皮上,卷起来!切段

  3. 第3步.美味葱花卷的做法步骤 第3步

    把面粉段两头一边向前一边向自己方向扭一下,两头连接后压一下固定形状!就成这样了!然后放蒸笼上再发酵15分钟!   

  4. 第4步.美味葱花卷的做法步骤 第4步

    发酵15分钟后,冷水蒸15分钟!

  5. 第5步.美味葱花卷的做法步骤 第5步

    完成!

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