八爪鱼，就是墨鱼。做好之后看起来萌萌哒。做法是偷师外面的铁板鱿鱼。
墨鱼爪洗干净，用料酒和盐腌十五分钟。沥干水分备用。洋葱切碎备用。
锅里放油，进八爪鱼煎到变色，出水。放洋葱碎继续煎。到洋葱的水也差不多干掉的时候。放生抽。
煎到锅面基本焦掉。就可以出锅了。
墨鱼自己会出水，洋葱也会出水。分两遍把水都煎掉。洋葱是灵魂所在。
