我很喜欢喝豆浆，但加拿大的豆浆都是在超市卖的。一觉得很甜，二觉得价钱偏贵。所以都自己来做豆浆。但豆浆熬完会剩下很多豆渣，扔了很可惜，于是就发明了豆渣热香饼。初次做，但味道超棒。所以分享给各位。
豆渣放在较大容器中，放量备用
香蕉切片
牛奶倒入搅拌机。
牛奶香蕉 充分混合搅拌
放入鸡蛋 白糖 面粉 香蕉牛奶 泡打粉 充分搅拌均匀
大概是浆糊状的干湿程度。等待15分钟后就可以上锅了。
锅里倒油 待到7分热 下入面糊。
小火煎。一面定型，翻个煎另一面。
然后两面金黄就能出锅了！
此方法也可以做咸香豆渣饼。将香蕉替换成彩椒，切丁。去除白糖，依个人口味放入盐，五香粉，少许香葱。牛奶改成温水。就是另一番风味啦！大家快试试吧。