
本来想做豆渣吐司的
结果豆渣只有70克了
不甘心啊不甘心
所以我用了红薯帮我完成它
哈哈……

红薯切块放蒸格隔水蒸熟,蒸熟的红薯用勺子压成泥状

将红薯泥和豆渣混合均匀

15克蜂蜜和豆浆混合并搅拌至蜂蜜融化

将红薯豆渣泥和豆浆倒入面包搅拌桶

然后依次放入盐,高粉,酵母,选择揉面程序,一个程序后加入黄油丁,再两个揉面程序至完全阶段

揉面结束后,将面团整形放入面盆盖上保鲜膜进行首次发酵,发酵至两倍大后取出面团

将面团分割成3份,松弛15分钟

将每一分面团依次擀成长方形,并由上而下卷起来

卷好的面卷放入吐司模具,发酵至9分满,烤箱预热180度烘烤35分钟即可