这算是一个健康的小甜点吧，和蒸、煮水果一样，烤水果经过加热也会格外的香。烤过的西柚，更多汁，更香甜，热乎乎的加上融化的红糖，完全把西柚带入了一个新的境界。
也是处理过酸过苦西柚的好方法。
方法来自Krissy Allori
| 西柚 | 1个 |
| 红糖 | 2大勺 |
烤箱broiler当调到高，备用。
把西柚切两半，每半的表面上抹1大勺红糖。
放到烤盘上，烤5分钟，糖融化了就可以了。趁热食用。
1,如果没有broiler档，把烤箱调到400F(204C），这个方法我没试过。broiler是上火大火加热让糖融化，所以我觉得把烤箱温度调高点，烤5分钟，问题不大，只要糖化了就行了。
2,这个方法同样适用于橙子。
