木耳炒羊肉

木耳炒羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   木耳提前泡好，摘净根蒂备用。

2. 第2步.

   羊肉提前拿出解冻，软硬适中时，切薄片备用。

3. 第3步.

   大葱洗净切滚刀块。

4. 第4步.

   锅烧热放适量食用油，油烧至七成热，放入羊肉翻炒，肉略微变色，放入葱段，姜蒜碎，五香粉一起翻炒，再放入黑木耳翻炒，加适量生抽，盐，糖，继续翻炒一会儿，添少许水盖上锅盖，开锅改小火焖两三分钟，木耳软熟即可，大火收汁加入味精调味，装盘开吃吧。