QQ的芋圆
紫薯蒸透蒸烂,紫薯时间较长
红薯蒸透,时间较短,水分较多
捣烂成泥
搓成条状切块。
表面撒上一些木薯粉,稍微拌一下,放入冰箱冷冻,好保存
吃的时候可以拿绿豆红豆打底。家常做法
紫薯较干,每100g用30木薯粉即可。红薯较湿润,每100g需要40-45木薯粉。个人认为红薯做出来的比较Q