玉米香肠排包

玉米香肠排包的做法步骤

1. 第1步.

   过筛的高筋粉加糖粉、鸡蛋、改良剂、加400g左右水搅均匀。另取30g水放入盐搅匀倒入面中搅拌。酵母加40g水搅倒入面中和匀

2. 第2步.

   加黄油入面中揉、摔打直至面团能拉出隔膜，然后醒发。第一醒发40分钟，然后取出分割成120克小团

3. 第3步.

   将小团用面杖压条长椭圆型，翻面卷成长条，4条为一个排包，烤盘刷油。面条之间留出2厘米空隙再次醒发，直至空隙占满。

4. 第4步.

   食品袋装上一点沙拉酱剪一小口，顺着排包挤4长条，依次洒上葱花、玉米粒

5. 第5步.

   放上香肠，再次横着挤上几条沙拉酱入烤箱。上火210度，下火180度，时间15分钟

6. 第6步.

   完美出炉