肉沫捞面

肉沫捞面的做法
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肉沫捞面的做法说明

夏天很热,中午不喜欢吃饭,吃个捞面最对胃口啦

肉沫捞面的食材和调料

适量
猪肉拳头那么大块
黄豆1茶匙
耗油1茶匙
生粉1/2茶匙
酱油1/2茶匙
几根
麻油(香油)适量

肉沫捞面的做法步骤

  1. 第1步.

    把猪肉剁碎,加入生粉,酱油和几滴油搅拌均匀,腌制几分钟

  2. 第2步.

    锅里加一点油,烧热后把肉沫放下去炒,加入黄豆酱和耗油翻炒,加水,盖上锅盖焖煮2分钟

  3. 第3步.

    另一锅把水烧开,加入面条,面条烫软后捞出来在冷水里过一下冷河,再丢回锅里继续煮熟

  4. 第4步.

    面条煮熟后捞出至碗里,滴上几滴麻油

  5. 第5步.

    把煮好的肉沫酱淋到面条上,撒上葱花,捞一捞就可以吃啦

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