现在正是吃藕章的季节
将藕章切成一段一段,洗净后捞出
蒜切成粒,泡椒切成小段,锅中倒油,待油热后将蒜粒和尖椒倒入
把藕章倒入后小火翻炒,加入一勺盐,继续翻炒,加入一锅铲白醋,接着翻炒,加入少许生抽,待变色后乘出。