肉茸松炒蛋

肉茸松炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，香葱切葱花，姜切碎末或者直接用姜汁

2. 第2步.

   除玉米油外将所有材料放大碗内搅拌均匀（可加入少许水，会更嫩）

3. 第3步.

   锅内放适量玉米油，五六成热时倒入搅拌好的蛋液

4. 第4步.

   用铲子快速打散翻炒，使蛋液均匀包裹住肉茸

5. 第5步.

   翻炒成颗粒状即可出锅了，香喷喷鲜嫩的肉茸松炒蛋用勺子挖着吃