昨天晚上我家吃的炖芸豆，现在抽空拿来和厨友们分享下，作为我在乐做菜的第一道菜！
油热后，加入适量的花椒。
花椒榨出香味后，取出扔掉。加入肉和葱花，一品鲜酱油翻炒。
待肉炒出香味，加入芸豆大火 使劲儿翻炒。
加入少量的水，稍微盖锅盖闷一会儿，再开锅变小火不停翻炒。
水靠干后，出锅装盘！
这道菜主要就是不停的翻炒，不要让它胡锅，先加盐，翻炒到大约五分熟后再加入少量的水。 出锅后，就着闷米饭非常下饭，如果喜欢吃辣盆友，再洒上适量的辣椒面就更棒了！
