枸杞小餐包

枸杞小餐包的做法

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枸杞小餐包的做法说明

用的直接法发酵。厨师机揉面至扩展阶段。手揉加入枸杞。其余都是一般的配比方法。成品柔软香甜可以再次做来当早餐

枸杞小餐包的食材和调料

鸡蛋	一个
金像高粉	260g
牛奶	160g（含鸡蛋重量）
糖	30g
酵母	3g
盐	2g
枸杞	一小把
黄油	30g

枸杞小餐包的做法步骤

第1步.
厨师机揉面扩展阶段整形直接发酵两倍大以后入烤箱

第2步.
180度。15分钟左右上色后即可

第3步.
取出晾凉

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