爆浆曲奇

爆浆曲奇的做法
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爆浆曲奇的做法说明

好看又好吃的棉花糖也是可以用来做甜品的,你们知道么?棉花糖刚出炉的时候摸起来软软的,有一种温暖的感觉;冷却了的棉花糖,表面脆脆的,内里依然绵软,更多一番滋味。

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爆浆曲奇的食材和调料

中筋面粉...3杯
可可粉...2/3杯
泡打粉...1/2小勺

爆浆曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    中筋面粉...3杯 可可粉...2/3杯 泡打粉...1/2小勺 白糖...1杯 红糖...1杯 有盐黄油(软化)...1杯 鸡蛋...2个 香草精...2小勺 迷你巧克力...1杯 小棉花糖...226g

  2. 第2步.

    预热烤箱到205度

  3. 第3步.

    小棉花糖冷冻

  4. 第4步.

    在一个碗中将面粉、可可粉、泡打粉搅拌混合

  5. 第5步.

    在另一个碗中将糖、黄油、鸡蛋、香草精用电动打蛋器中速搅打混合

  6. 第6步.

    把面粉混合物拌入黄油混合物,搅匀

  7. 第7步.

    放3-4个棉花糖在手心,裹上面团揉成球

  8. 第8步.爆浆曲奇的做法步骤 第8步

    烤盘涂油,把揉成球的棉花糖面团均匀摆放

  9. 第9步.爆浆曲奇的做法步骤 第9步

    撒上7、8个迷你巧克力做顶饰

  10. 第10步.

    烘烤8-10分钟

小贴士

一量杯=16大匙=235C
一大匙=3小匙=15C.C
一小匙=5C.C
1/2小匙=2.5C.C

根据自家烤箱的调整温度和时间

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